Inelul perforat pentru prăjituri din oțel inoxidabil de la De Buyer a fost dezvoltat în colaborare cu Ecole du Grand Chocolat Valrhona. Ideal pentru prăjituri, tartele sau deserturi. Forma este potrivită pentru coacerea aluatului fraged din unt sau a aluatului din foietaj. Inelul în formă de inimă este presărat cu găuri pentru coacerea uniformă a marginilor prăjiturii. Marginea dreaptă permite un finisaj impecabil și eliberarea ușoară a formei. Caracteristici formă flexibilă din oțel inoxidabil pentru eliberare ușoară, revine întotdeauna la forma inițială laturi perfect aliniate, fără suprapunere în timpul sudării potrivit pentru congelator, frigider, răcitor, cuptor întreținere: se poate spăla în mașina de spălat vase diametru interior superior 11,8 cm