Greutate din ceramică pentru borcanele de murături este alcătuită din două părți. Acest lucru le va permite să fie introduse și în butoaie cu diametrul gâtului mai mic decât dimensiunea totală a greutății. Prin găurile din greutate se scurge zeama de la legume și vă ajută și la scoaterea greutății din vas. Bătătoriți legumele în borcan iar cu greutatea din ceramică asigurați că nu ajunge aerul la legume. Ulterior mutați vasul într-un loc stabil la temperatura camerei. În momentul când legumele încep să lase zeamă și începe „să miroasă“, înseamnă că se desfășoară fermentarea. Este important ca legumele să fie scufundate în zeamă. Astfel se mențin și câteva luni. Față de lemn, împiedică crearea ciupercilor și a bacteriilor. Dimensiuni: în butoi cu diametru de 21 cm.