Matriță de silicon canelată (Moul'flex) pentru producerea de brioche de formă tradițională de la De Buyer. Coaceți până la 6 brioșe odată. Potrivit pentru preparare la cald sau la rece. Forma neagră absoarbe căldura și o distribuie uniform, caramelizare foarte bună a aluatului. Rezistă la temperaturi de la -40 °C la +280 °C.Caracteristici silicon platinat pur de înaltă calitate - matriță foarte flexibilă suprafață interioară netedă - antiaderentă naturală și ușor de întors după coacere se unge înainte de prima utilizare coaceți în cuptorul tradițional, la microunde sau în baie de apă nu încălziți forma goală, nu o puneți sub grătar așezați mucegaiul pe un suport sau o tavă de copt perforată pentru a îmbunătăți fluxul de aer cald sau rece nu folosiți obiecte ascuțite se recomandă spălarea manuală dimensiuni: diametru interior superior 8 cm, înălțime interioară 3,5 cm