Matriță din silicon pentru prepararea mini Canelés tradiționale de la De Buyer. Coaceți până la 20 de canelés odată. Matrița este fabricată dinspumă de silicon de înaltă calitate cu pulbere metalică, rezistentă la temperaturi de la -70 °C la +300 °C.Caracteristici: sistem patentat - conductivitate excelentă a matriței, caramelizare mai bună R'System - perforații pentru circulația perfectă a aerului cald, coacere uniformă perfectă Suprafață interioară netedă - antiaderență naturală și răsturnare ușoară a chiflelor coapte Coacerea în cuptorul tradițional nu puneți sub grătar sau în cuptorul cu microunde nu folosiți obiecte ascuțite se recomandă spălarea manuală dimensiuni:diametru interior superior3,5 cm,înălțime interioară3,3 cm fabricate în FranțaCanelé sunt chifle mici cu o crustă închisă la culoare, caramelizată, din regiunea Bordeaux. Crocante la exterior și cremoase și moi la interior. Miros de vanilie și rom. Prepararea nu este deloc dificilă, doar îndelungată, dar merită.